세균감소대책

주위환경

  • 우사 및 운동장의 정기적인 소독을 실시한다.
  • 톱밥운동장의 철저한 관리를 통해 우체의 청결유지에 만전을 기한다.
  • 착유실 및 우사의 환기 및 채광에 만전을 기한다.

우체

  • 젖소의 몸을 자주 손질해주어 청결을 유지한다.

위생적인 착유실시

위생적인 착유실시

위생적인 착유실시


  • 착유시에는 착유에만 전념하여 과착유 및 착유기 탈착이 되지 않도록 유의한다.
    착유중 우사 청소를 한다든가 담배를 피우는 등 다른 행동을 하지 않고 과착유가 되지 않도록 착유에만 전념한다.
  • 유방맛사지 및 세척 직후 라이너를 부착한다.(일시에 전착유우 유방세척 금지)유두자극 1분후 옥시토신(젖내림호르몬)이 분비 되기 시작하여 3∼4분간 왕성히 분비된다. 따라서 맛사지 1분후 라이너를 부착하여 5분이내에 착유가 완료되어야 하며 그렇지 않으면 과착유를 하게 되어 유방염의 원인이 된다.또한 전착유우를 세척한후 착유를 하면 과착유는 물론 세균수에도 치명적인 악 영향을 미치게 된다.
  • 전착유(첫젖짜기)를 반드시 실시한다.
    - 세균과 체세포수가 많은 유두내 유즙 제거
    - 유두를 자극하여 젖을 잘 내리게 해준다.
    - 유두 유즙(세균,체세포유)이 유방내로 역류하는 것을 방지 한다.
    - 임상형 유방염의 조기 진단
  • 유방 및 유두의 세척, 전침지 및 건조를 철저히 한다.
    - 세척수는 반드시 유방에 해가 가지않는 소독약을 적당량 첨가하여 사용한다.
    - 착유두수에 비례하여 세척수건을 소독수에 착유전에 담가둔다.
    - 소독수건을 이용하여 완벽하게 유두에 붙은 이물질을 제거한다.
    - 전침지를 실시한다 ☞ 세균박멸 및 유방염 전염 차단
    - 각 착유우당 1개씩의 건조된 수건을 이용하여 수분 및 침지약을 완전히 제거한다.
  • 유두컵 부착라이너의 호스를 꺽어서 진공을 차단한후 부드럽게 유두에 부착한다.
    열린채 장착시 공기유입으로 인한 세균수 증가 및 착유중인 다른 젖소의 진공 파동을 미쳐 유방염의 원인이 된다.
  • 과도한 후착유 금지과도한 후착유는 유방염의 원인이 됨으로 5초이상 실시하지 않는다.
  • 유두컵 탈착착유가 끝난 유두컵은 밀크크로우의 진공차단 밸브를 조작한 뒤 떼어낸다. 강제로 떼어내면 유두를 손상시켜 유방염의 원인이 된다.
  • 착유후 유두침지
    - 침지액에 유두의 2/3를 담금.
    - 침지액은 매회 새로운 것을 사용한다(희석액은 3일이상 사용하지 않는다.
    - 겨울철에는 가급적 계면활성제가 함유된 침지제(어더골드, 블루가드 등)를 사용하면 트는 현상을 막을 수 있다.
    < 유두침지의 효과 >
    - 유두 끝 부분, 표면의 세균 살균
    - 열린 유두공을 막아주어 세균이 유두내로의 침입을 방지하여 유방염 예방
    - 유두의 상처 치유


냉각기 세척 

  • 수동냉각기
    - 납유직후 청결한 물로 헹굼(그렇지 않으면 유석이 끼일 수 있음)
    - 세척제를 이용하여 내부벽을 완벽하게 세척한다.
    - 다시 청결한 물로 완벽하게 헹굼(완벽하게 헹구지 않았을시 항균제 검출)
    - 착유직전 락스계 소독제를 이용하여 소독한 후 맑은 물로 헹굼.
    - 출구밸부를 분해하여 완벽하게 세척한다.
  • 자동 CIP장치가 있는 냉각기
    - 납유직후 청결한 물로 신속히 헹구어 낸다.
    - 산성 및 알칼리 세제를 이용하여 40℃이상의 물로 약 10분간 세척운전.
    - 자동세척이 않되는 부위는 솔로 씻어 주어야 하나 냉각기 안에 들어가 냉판을 밟는 행위는 금물이다. 이것은 냉판이 떨어질 염려가 있기 때문이다.
    - 락스계 소독약(20 ∼ 30㎖/10ℓ)을 써서 착유직전에 2분가 소독 세척한다.


착유기 세척

  • 착유전 락스계 소독약을 사용하여 반드시 세척한다
    - 전번 착유종료후 부터 밀크라인내 증식된 세균을 박멸하기 위해
  • 착유직후 산성 및 알칼리세제를 이용하여 유석이 끼지 않도록 완벽하게 세척한다.
  • 유석이 끼어 있는지 수시로 점검한다(밀크크라우, 밀크라인, 라이너, 또는 밀크라인 분해등 을 통해)
  • 끼어 있는 유석은 강산성인 인산, 구연산, 초산 등을 이용해 완벽하게 제거해야 세균을 잡을수 있다.


점검항목

  1. 냉각기 작동 상태는?
    - 온도계를 이용하여 정기적으로우유의 온도를 축정하여 냉각기 작동상태 점검.
  2. 냉각기를 세척제를 이용하여 완벽하게 세척하는가?
    - 물로만 세척하면 균이 박멸되지 않으므로 세척제로 세척후 완전 행굼.
  3. 라이너, 이언호스, 밀킹호스, 쇼트호스의 상태는 양호한가?
    - 착유기유유니트 부품이 불하면 그 곳에 유석이 끼어 세균이 거기서 증식.
  4. 착유기 유니트를 정기적으로 분행소지하고 있는가?
    - 정기적으로 분해소지하여 유석을 완전히 제거.
  5. 착유기 세척 및 작동상태는 양호한가?
    - 착유기 부위별 세척상태 및 작동사태 점검.
  6. 착유전 전세척을 실시하고 있는가?
    - 12시간 동안 착유기내 증식된 균의 박멸을 위해 전세척을 반드시 해야함.
  7. 유방마시지 및 세척시 소독수를 적신 수건을 사용하고 있는가?
    - 두당 1장이상의 소독수건을 이용하여 유방에 붙은 이물질 완전제거.
  8. 유방 맛사지 세척후 착유전 유두침지를 하고 있는가?
    - 베타딘:물을 1:10으로 희석 스프레이를 이용하여 유두에 뿌려 세균박멸.
  9. 유두침지후 마른 수건을 이용하여 소독액과 물기를 완전히 제거하는가?
    - 항균제검출 방지 및 완벽한 습기제거를 위해 두당 1장의마른수건 이용.
  10. 전착유를 하고 있는가?
    - 다량의 세균이 함유된 유두에 들어있는 우유는 전착유를 통해 제거.
  11. 유방 맛사지 및 세척을 착유전에 실시하고 있는가?
    - 공기의세균의 유두부착을 방지하기 위해 라이너부착 직전에 실시
  12. 유방세척시 라이너의 접촉부위에 해당되는 유두부위만 세척하는가?
    - 유방전체가 지저분하지 않는 한 유두부위만 세척한는 것이 현명.
  13. 착유실의 청경상태는 양호한가?
    - 착유실이 청결하지 못하면 공기중에 세균이 다량 떠돌아 다닌다.
  14. 운동장의 청결상태는 양호한가?
    - 유방의 청결상태 유지를 위해서는 필수조건.
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