꼭! 하루한잔

우유

우유


  • 우유를 매일 마시면 키가 커집니다.
    신선한 우유 한컵(200ml)에는 탄수화물 9.4g, 단백질 6.6g, 지방7g을 함유하고 있을 뿐만 아니라, 그밖에 칼슘, 철분, 비타민A,B,C 등 각종 영양분이 골고루 들어 있어 한창 성장하는 어린이들에게는 필수영양식품으로 알려져 있다. 우유가 키를 크게 하는 데 공헌하는 이유를 생각해 보면 우유에 함유되어 있는 양질의 단백질이 성장촉진 효과를 내기 때문이다. 즉 단백질의 일종인 콜라겐이 뼈의 성장 기초를 만든다.
  • 우유는 두뇌발달을 촉진, 머리를 좋게 합니다.
    뇌세포가 생성되는 데에는 우유속의 유당, 단백질 등이 중요 원료가 되기 때문에 임신부 는 매일 3컵 이상의 우유를 마시는 것이 태아의 머리조직을 튼튼하게 할 뿐만 아니라 임신부의 건강에도 절대적으로 좋으며 또한 태어난 아기의 뇌세포 생성과 머리활동에도 꼭 필요하다. 즉 150억 개의 세포의 활동에는 단백질과 비타민 B1,B6,B12 등이 필수적으로 필요한데 이들 성분이 우유속에 가득 들어 있기 때문에 우유를 많이 마시면 두뇌 발달이 촉진된다.
  • 우유는 안정된 정서와 원만한 성격을 형성시켜 줍니다.
    우유에 함유된 주요 무기물 중 칼슘의 중요한 작용의 하나는 정신의 흥분을 억제하는 작용이 있다. 특히 체내 혈액 중에 칼슘이 부족하면 정신적으로 흥분하게 되고 이 때문에 정신이 불안정하여 매사에 집중할 수 없게 된다. 칼슘은 어류나 해조류에 많이 함유되어 있으나 이들보다 효율적으로 섭취할 수 있는 것은 우유가 으뜸이다.
  • 우유는 충치를 예방하는 제1식품입니다.
    성장 과정에서 충치를 예방하려면 유아기에 우유를 적당히 먹게 하여 충분한 양의 단백질, 무기질, 비타민을 섭취하게 함으로써 좋은 치아를 형성시켜 주는것, 이를 닦는 습관을 길러 주는것, 음식물에 주의를 시키는 것 등이 필요하다. 또한 입속을 중성으로 유지시켜 주고 치아 표면의 에나멜이 녹아나오는 것을 막아 주며, 에나멜에 무기질이 재흡착되도록 해주는 등의 조건이 필요한데 우유속의 단백질인 카제인은 입속을 빨리 중성화시켜 주는 역할을 할 뿐만 아니라 에나멜층에 강하게 밀착하여 막 형태의 벽을 만들어 무기질이 녹아나오는 것을 막아주는 역할을 한다. 또 일단 녹아나온 에나멜층에 우유에 들어있는 칼슘등의 무기질을 흡착시켜 입속연쇄구균의 증식을 억제 시키기도 한다.
  • 운동후 피로회복에 좋습니다.
    심한 운동을 하여 땀을 많이 흘린 경우, 땀과 함께 대량의 칼슘이 유출되므로 운동후에는 1~2컵의 우유를 마셔 칼슘을 보충해 주는 것이 바람직하다. 특히 칼슘은 근육의 수축, 이완조절에는 불가결한 무기질일 뿐만 아니라 우유의 칼슘은 타식품에 비해 약 2~3배이상 흡수율이 높으므로 운동활동이 많은 어린이에게 아주 효과가 있다.
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